Notre méthode

Comment sont conçues les recettes

Le catalogue de Un Chef à la Maisoncombine deux sources : un fonds éditorial permanent de recettes rédigées par l'équipe du site, et un moteur de génération assisté par intelligence artificielle qui répond en temps réel aux ingrédients que vous indiquez. Dans les deux cas, les recettes sont écrites spécialement pour le site, jamais copiées d'un livre, d'un chef ou d'un autre site.

Le rôle de l'intelligence artificielle

Lorsqu'une recette est générée automatiquement, le modèle reçoit des règles strictes : ne jamais inventer qu'un ingrédient a été fourni, ne jamais attribuer une recette à un chef ou un restaurant réel, ne jamais copier une recette existante, proposer des quantités plausibles et des cuissons sûres, et toujours rappeler les précautions de sécurité alimentaire élémentaires. L'appel au modèle a lieu uniquement côté serveur ; aucune clé ni instruction interne n'est jamais exposée au navigateur.

Comment les recettes sont vérifiées

Chaque recette porte en interne un statut honnête, que nous ne détournons jamais :

• Générée— produite par le moteur IA, pas encore relue individuellement par l'équipe.
• Relue par l'équipe éditoriale— vérifiée pour sa cohérence, sa clarté et le respect de nos règles éditoriales. C'est le statut de la majorité des recettes du catalogue permanent.
• Testée en cuisine— réellement préparée et goûtée par l'équipe. Nous n'affichons jamais cette mention si ce n'est pas le cas.

Comment sont produites les images

Nos visuels sont des photographies libres de droits (licence Unsplash), avec leur source et leur auteur conservés — jamais des images scrapées sur Google Images ni copiées d'un chef, d'un restaurant ou d'un magazine. Le détail de notre politique d'images est expliqué sur la page Sources et images.

Les limites du service

Un Chef à la Maisonest un outil d'aide à la cuisine, pas un chef, ni un nutritionniste, ni une autorité sanitaire. Il ne peut pas évaluer l'état réel de vos aliments. Consultez toujours notre page Sécurité alimentaire avant de cuisiner un reste douteux.