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François  RAT Un Chef à la maison


Dans la restauration depuis 1983 François RAT est originaire de Barcelone en Espagne. Il réalise une cuisine à la fois créative et raffinée et doit sa richesse culinaire à ses nombreuses expériences professionnelles à Paris chez Joël Robuchon où il fait ses débuts puis voyage à Londres, Barcelone Floride et enfin Avignon. Rigoureux et méticuleux, il a choisi de vous faire partager sa passion en vous faisant découvrir sa cuisine à votre domicile et vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos convives.
 

Les principaux fournisseurs des halles d'Avignon.


Les légumes de chez Joel Bonny
 

Les volailles de chez Hugon
 Les volailles de chez Hugon


Les olives de chez Daniel 
Les olives de chez Daniel

la charcuterie de chez Feste
La charcuterie de chez Feste

les poissons de chez Eugene
Les poissons de chez Eugène
Marée Provençale

les legumes de chez Bonny
Les légumes de chez Joël Bonny